イルンに居るんデス

バスクから発信 ♫ スペイン料理&海外和食のレシピブログ

カテゴリ:

パートナーの男性に毎日おいしいご飯を作ってもらうのが夢、という女性は結構いるのではないかと思う。子育てに奮闘するお母さんも、社会でバリバリ働く既婚/未婚のキャリアウーマンも、皆さん目の前にある仕事で手がいっぱいで、料理の手間が省けたらどんなに楽だろうと思 ...

ここ最近、諸事情により料理する気ゼロである。ところがオケで珍しく降り番(弾かなくていこと)に当たった旦那が、どういう風の吹き回しかミニバケーションを利用して料理にいそしんでいる。というわけで、旦那の力作を紹介させていただく。これは、薄切りにしたポテトを生 ...

ドイツ土産 の葡萄の葉で、念願のギリシャ料理 葡萄の葉のドルマダキャ を作った。おなじみ salahiさんのブログ で拝見して以来、ずっと食べたくて仕方が無かったこのドルマダキャ。ギリシャで「ドルマデス」といえば、詰め物を葡萄やキャベツなどの葉類で包んだ料理を指す ...

まだかろうじて出回っているそら豆の旬が終わらないうちに記事にしなくてはと慌てて書き終えた、ひさびさのスペイン料理である。日本で豆というと乾燥豆から作る煮豆よりフレッシュなそら豆や枝豆をさっと塩ゆでにして食べるほうが圧倒的に好きだったが、こちらではそういう ...

↑このページのトップヘ