イルンに居るんデス

バスクから発信 ♫ スペイン料理&海外和食のレシピブログ

カテゴリ: 買い物

2日ほど前行った、ビルバオ近郊のIKEA内レストランでの昼ごはんここのcodillo de cerdo(豚すね肉)のローストが美味しいのをご存知であろうか?今回勧められるままに初めて食べてみたのだが、味、ボリュームともに文句なし、とにかく肉が大きいので結局はふたつを4人で食べ ...

ちょっと手抜き記事になるが、1ヶ月近く前に遡って旦那が演奏旅行でデュッセルドルフに行ったときのお土産の報告をしておく。お友達のsatoscarさんのお薦め、チューブ入りマスタード。歯磨き粉みたいで面白い。ドイツのマスタードは(スペインでは)マイナーだが、種類が多く ...

スペインでは連休も残すところあと1日となったが、先日 マルコーラ(Malkorra)というお菓子屋さんの ウラキン・エギーニャ(urrakin egiña )を購入するため、バスクナバーラ地方の エリソンド(Elizondo)という小さな町に行ってきた。urrakin egiña はバスク語で「へー ...

もうだいぶ前にフランス(橋を渡ったすぐそこのエンダーヤ)のスーパーで仕入れて来たものについて書きかけていた記事、すっかり忘れていたので遅まきながら載せておく。ブロガーさん達からの影響もあって、最近使用頻度が高い魚醤系ソース。フランスはさすがにベトナム料理 ...

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